Negocio · protección de datos

RGPD para bares y restaurantes: qué necesitas de verdad

Suena a gran problema legal, pero para un negocio pequeño se reduce a unas pocas cosas concretas. Aquí tienes cuáles, sin tecnicismos.

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Por Carmen y Silvia. Una lleva años en ciberseguridad y protección de datos. El objetivo aquí no es asustarte: es que sepas qué te aplica de verdad y lo dejes resuelto.

El RGPD (Reglamento General de Protección de Datos) y la ley española (LOPDGDD) se aplican a cualquier negocio que maneje datos de personas. Y tú manejas más de los que crees: reservas con nombre y teléfono, emails de clientes, la cámara del local, el wifi, los datos del personal…

⚠️ La autoridad (AEPD) puede sancionar incumplimientos, y las multas no son simbólicas. La buena noticia: para un bar o restaurante, cumplir es bastante asumible.

Lo que normalmente necesitas

1 · Política de privacidad

Si recoges datos (reservas, formularios, newsletter), debes informar de quién eres, para qué usas los datos y qué derechos tiene el cliente. Va en tu web y donde recojas datos.

2 · Política de cookies (si tienes web)

Si tu web usa cookies de analítica o de terceros, necesitas un aviso y el consentimiento del visitante antes de activarlas.

3 · Cláusula de consentimiento

Cuando pides el email para enviar promociones o la reserva, debes dejar claro a qué consiente la persona (y poder demostrarlo).

4 · Cartel de videovigilancia

Si tienes cámaras, es obligatorio un cartel informativo visible en la entrada, además de informar de quién gestiona las imágenes.

5 · Registro de actividades de tratamiento (RAT)

Un documento interno que resume qué datos tratas y para qué. No se publica, pero la AEPD puede pedírtelo.

📄 Genera tus documentos personalizados

Responde un par de preguntas sobre tu negocio y la herramienta te crea la política de privacidad, la de cookies, el consentimiento, el cartel de videovigilancia y el registro de actividades, listos para usar.

Crear mis documentos RGPD →

Cuida los datos de las reservas

Los nombres, teléfonos y emails de tus reservas son datos personales. Guárdalos solo el tiempo que los necesites, no los compartas y protégelos con contraseñas decentes. Si usas un sistema de reservas, asegúrate de que cumple.

Errores comunes

Preguntas frecuentes

¿Un bar pequeño tiene que cumplir el RGPD?

Sí. El tamaño no exime: si tratas datos de personas (reservas, emails, cámaras), te aplica. Lo que cambia es que para un negocio pequeño cumplir es sencillo.

¿Necesito política de cookies aunque solo tenga una web sencilla?

Si tu web carga cookies de analítica o de terceros, sí. Si no usa ninguna cookie no esencial, los requisitos son mínimos.

¿Es obligatorio el cartel de videovigilancia?

Sí, si tienes cámaras debes informar con un cartel visible y poder explicar quién gestiona las imágenes y con qué fin.

Información orientativa, no asesoramiento legal. Para casos concretos, consulta con un profesional o con la Agencia Española de Protección de Datos (AEPD).