Eventos cada finde distintos. Costes que cambian según ubicación. Cobros rápidos en cola larga. Lo que necesitas es ágil y barato — no un SaaS de cadena de restaurantes.
Tu operativa no se parece a la de un restaurante con sala. Tus problemas tampoco:
El TPV de cadena necesita internet permanente. En el camping del festival hay 1 raya y se cae cada 2 cobros.
Plaza de Mallorca el sábado: 80€ de canon. Festival en Madrid: 350€ + dietas. Mismo plato, márgenes opuestos.
20 personas esperando. Cada cobro de 30 segundos es una persona menos servida. La velocidad es ingresos.
El finde del festival hiciste 4.000€ brutos. ¿Pero después de canon, dietas, combustible y horas, te quedó algo?
Llevas dos semanas de evento en evento. La carne que compraste el lunes para el domingo está al límite. Sin sistema, sin trazabilidad.
A partir de 2027 los foodtrucks también facturarán según VeriFactu. Conviene tener un TPV que te ayude a prepararte.
No te vamos a vender mapa de salas ni gestión de mesas — no tienes nada de eso. Esto es lo que sí tiene sentido en cocina móvil:
Ejemplo concreto de operativa típica con Campa&Go:
Sí, con limitaciones razonables. El TPV es web (no app nativa), así que necesita carga inicial con internet. Una vez cargado, los cobros se procesan localmente y se sincronizan cuando vuelve la conexión.
Si vas a un festival donde sabes que no habrá internet 8 horas seguidas, mejor llevar router 4G de respaldo.
Antes del evento: duplica el escandallo de tu plato top y añade el coste prorrateado del canon + dietas + combustible. Por ejemplo, si esperas vender 150 burgers y el evento te cuesta 600€ extra, son 4€ adicionales por burger. Si tu precio era 8€, ahora la materia prima efectiva es +50%. Mira si el margen sigue siendo verde.
Después del evento: contrasta con los ingresos reales del TPV (cierre de caja) y apunta la diferencia.
Probablemente no te compense el TPV mensual. Pero sí tiene sentido para ti:
Si más adelante haces más eventos, activas el TPV cuando lo necesites.
Sí. A partir del 1 de enero de 2027, todos los negocios que emiten facturas (incluidos foodtrucks que facturen al festival, por ejemplo) deben cumplir VeriFactu. Nuestro TPV está en preparación para VeriFactu: hoy sella cada ticket con un sello digital (hash encadenado), los numera sin huecos y te permite exportarlo todo para Hacienda y tu gestoría.
Para los cobros directos al cliente final (que son tickets simplificados, no facturas), la normativa es más laxa pero tu sistema debe estar preparado.
No, y a propósito. Filosofía supermercado: coges lo que necesitas, lo pagas, te lo llevas. Lo único mensual es el TPV (porque hay infraestructura detrás). El resto son pagos únicos por uso. Cero compromisos de "un año por adelantado con descuento del 20%".
Coge la calculadora de escandallos (es gratis), mete tu menú y los costes del próximo festival. En 10 minutos sabes si te compensa.
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