Hostelería · ingeniería de carta

🍽️ ¿Qué platos te dan dinero de verdad?

No es lo que más vendes ni lo que más margen deja: es el cruce de las dos cosas. Descúbrelo gratis y sabe qué hacer con cada plato.

Mete tus platos con su precio de venta, su coste (lo que te cuesta el plato, de tu escandallo) y las unidades vendidas en un periodo (un mes, por ejemplo). Con 5-15 platos sale un análisis muy útil.

¿Usas el TPV de Campa&Go? Trae tus ventas sin teclear:
PlatoP. venta €Coste €Uds.

🔒 Se calcula en tu navegador. Tus datos no salen de tu equipo.

Cómo leerlo: ⭐ Estrellas (venden y dejan margen): mímalas. 🐴 Caballos de batalla (venden pero margen justo): el objetivo nº1 para ganar más. 🧩 Puzzles (buen margen pero venden poco): hay que darles bombo. 🐶 Perros (ni venden ni dejan): replantéalos o fuera.

📊 Tu plan de acción plato a plato

El informe completo te dice a qué precio subir cada caballo de batalla, cuánto más ganarías al mes, qué platos quitar y cómo reposicionar los puzzles. Listo para imprimir y trabajarlo con tu equipo.

El primer informe es gratis. Después, desde 7,90€.

📊 Plan de acción de tu carta

Cálculo orientativo basado en los datos que has introducido. Los precios sugeridos buscan un coste de materia prima en torno al 30%; ajústalos a tu tipo de negocio y a tu mercado.

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