Cantidades que se escalan solas cuando cambia la mesa. Alérgenos detectados automáticamente. Ficha A4 lista para colgar en la cocina. Sin manuales, sin liarse.
Es el sitio donde guardas las recetas de tu carta con sus ingredientes, cantidades y pasos, siempre a mano y siempre iguales. Da igual quién esté en los fogones: el plato se hace como está escrito, no como cada uno se acuerde ese día.
Escribes una receta una vez y la tiene lista toda la cocina. Lo útil viene después:
Tienes el alioli de la casa escrito para 4 raciones: ajo, aceite, huevo y sal. Entra una comida de empresa y lo necesitas para 20. Pones 20 en las raciones y las cantidades se multiplican por cinco sin que calcules nada. Además, al llevar huevo, la ficha ya avisa del alérgeno. Guardas, imprimes y la dejas en la partida.
La receta deja de vivir en la cabeza de una sola persona y pasa a ser la de la casa: mismo plato siempre, menos errores y un relevo que no te deja colgado. Crear y consultar tus recetas es gratis desde tu cuenta; guardar el recetario y exportar la ficha en PDF van dentro de la Suite. Y si ya tienes los costes hechos, enlázala con tus escandallos y tendrás receta y precio en el mismo sitio.